ガイドブックに載ってない島の情報が盛りだくさん!

ピザ

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ピザ道楽

メインの粉は最上質の粉を使用し宮古島のミネラルたっぷりの水・イースト・オリーブ油・塩のみで作っています。発酵にも細心の注意をはらい常温・低温の二通りで十分熟成させ生地を作っています。ピザソースのトマトは、酸味がすくなくコクのあるイタリア産サン・マルツァーノ種を使用。数種類のハーブ、スパイスを使い深み…

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ベルデマーレ

イタリアで飲食店4世代に渡り守られてきた味をmade in Italyデザインの店内で楽しめる店。 住 所 宮古島市下地字上地372-1 電話番号 [font color="#fff" bgcolor…