ガイドブックに載ってない島の情報が盛りだくさん!

2016年 3月

黒豆(黒あずき)の手作り「ミニぜんざい」

知人のおばちゃんから、多良間産の黒豆をいただきました。 多良間島は黒糖でも知られていますが、黒豆と黒あずきも特産なのです。 黒豆と黒あずきの違いは?と申しますと大きさでしょうか。 黒あずきは黒豆より少さめです。... 見た目的にはほぼ、同じなのですが^^; しっかりとした歯ごた…

編み編みでつくる

見てください! 月桃の葉で作った 亀さん、バッタさん、カマキリさん!!! 月桃の帽子やランチマットの納品といっしょに 持ってきてくださいました。 1つあたり、4時間で作っちゃうそうですよ~ すごいですね!!! 同じ作家さん製作の「月桃編みシリーズ」 ☆月桃編みトレー …

月桃の・・・

おせんべい&チーズ、 にそっくりですが コースター&石けんです。 先ほど追加で入荷しました。 「月桃」という植物をご存知ですか? 「げっとう」と読みます。 沖縄の皆さんにはおなじみですね。 日本では九州南部までの温かい地域で生きる植物です。 特にポリフェノール…