ガイドブックに載ってない島の情報が盛りだくさん!

居酒屋

泡盛レポート

【泡盛の酒種について】 世界中で飲まれている酒は作り方によって醸造酒、蒸留酒、混成酒の三つに大きく分けれれています。 【焼酎の種類と泡盛の位置について】 本格焼酎の中でも泡盛は黒麹菌というカビをはやした米麹を100%原料として作られて蒸留酒です。米焼酎の大きな違…